Foodie CookLab
  • 레시피
  • 크리에이터
  • 파트너
  • 미디어
회사 소개
Foodie CookLab

소셜 미디어에서 팔로우하세요:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
회사 소개반품 정책개인정보 처리방침이용 약관쿠키 정책

함께 일해요

식품 브랜드 또는 크리에이터인가요? 이메일을 남겨주시면 이야기 나누기 위해 연락드릴게요.

기술 제공: Tuduu
  1. 홈
  2. 레시피
  3. Ricette salutari
  4. 지중해의 신선한 풍미
지중해의 신선한 풍미

지중해의 신선한 풍미

의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
15분
원산지
이탈리아

설명

신선한 재료의 소박함과 풍부한 지중해 풍미가 완벽하게 어우러진, 향긋하고 색감이 선명해 눈과 입을 모두 사로잡는 요리입니다.

재료

인분
  • 스파게티400 g
  • 붉은 pachino 토마토200 g
  • 노란 대추 방울토마토200 g
  • 스트라치아텔라250 g
  • Taggiasche 올리브적당량
  • 고운 소금적당량
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량
  • 마늘4 단위

영양 정보

573 kcal 1회 제공량당 · 313 g

영양 정보

573 kcal 1회 제공량당 · 313 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 우유 및 유제품

준비

  1. 1

    전체 13단계 중 1단계: 방울토마토를 흐르는 물에 씻고 반으로 자릅니다.

  2. 2

    전체 13단계 중 2단계: 마늘을 껍질을 벗긴 뒤 칼 옆면으로 살짝 으깹니다.

  3. 3

    전체 13단계 중 3단계: 바질 잎을 씻고 키친타월로 부드럽게 물기를 닦습니다.

  4. 4

    전체 13단계 중 4단계: 큰 냄비에 소금물을 끓입니다.

  5. 5

    전체 13단계 중 5단계: 스파게티를 넣고 포장지의 안내에 따라 알 덴테로 익힙니다.

  6. 6

    전체 13단계 중 6단계: 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 중불로 데웁니다.

  7. 7

    전체 13단계 중 7단계: 으깬 마늘을 넣고 타지 않게 약 2분간 노릇하게 볶습니다.

  8. 8

    팬에서 마늘을 꺼내고 자른 방울토마토를 넣습니다. 중강불에서 약 5~7분간 가끔 저으며 토마토가 부드러워지고 즙이 나올 때까지 익힙니다.

메인 요리
Ricette salutari
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
우유 · 가지과 · 토마토
평균값1회 제공량당313 g · 4개 중 1개100 g당
에너지2,398 kJ573 kcal768 kJ183 kcal
지방17.94 g5.74 g
이 중 포화 지방산10.91 g3.49 g
탄수화물81.34 g26.03 g
이 중 당류10.84 g3.47 g
식이섬유3.75 g1.2 g
단백질24.94 g7.98 g
소금0.38 g0.12 g
  • 단백질7.98 g · 17%
  • 탄수화물26.03 g · 55%
  • 지방5.74 g · 28%
Tuduu에서 계산됨
전체 13단계 중 8단계:
  • 9

    전체 13단계 중 9단계: 소금을 한 꼬집 넣습니다.

  • 10

    전체 13단계 중 10단계: 스파게티를 체에 밭쳐 건지되, 파스타 삶은 물 한 컵은 남겨 둡니다.

  • 11

    전체 13단계 중 11단계: 스파게티를 방울토마토가 있는 팬에 옮겨 모든 재료가 잘 섞이도록 저습니다. 필요하면 파스타 삶은 물을 조금 넣어 더 부드러운 소스를 만들고 재료를 잘 어우러지게 합니다.

  • 12

    전체 13단계 중 12단계: 스트라치아텔라, 올리브, 신선한 바질을 넣습니다.

  • 13

    전체 13단계 중 13단계: 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 두르고 제공합니다.

  • 레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    비슷한 레시피

    • 구운 토마토와 모차렐라 크림
      60 min쉬움
      pa

      구운 토마토와 모차렐라 크림

      papillamonella

    • 인도무화과 파스타
      30 min쉬움
      Co

      인도무화과 파스타

      Cortomaldestro

    • 낭비 없는 브로콜리 파스타
      25 min보통
      Ri

      낭비 없는 브로콜리 파스타

      Ricettario del benessere

    • 콩피 방울토마토와 페스토 소스의 메체 마니케, 가지 칩, 방울토마토와 부라타
      Video
      50 min쉬움
      Pa

      콩피 방울토마토와 페스토 소스의 메체 마니케, 가지 칩, 방울토마토와 부라타

      Paolomex_food

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 냄비
    • 프라이팬
    • 나무 숟가락
    • 체
    보관
    지중해식 스파게티는 밀폐 용기에 담아 이틀간 보관할 수 있습니다. 데울 때는 중불의 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 또는 물을 조금 넣어 너무 마르지 않게 합니다.
    메인 요리의 다른 레시피

    Ricette salutari의 다른 레시피

    • 그라탱 속을 채운 호박꽃
      50 min쉬움

      그라탱 속을 채운 호박꽃

    • 리구리아식 토끼고기
      130 min쉬움

      리구리아식 토끼고기

    • 속을 채운 무화과, 완벽한 한입
      15 min쉬움

      속을 채운 무화과, 완벽한 한입

    • 산레모식 사르데나이라
      50 min보통

      산레모식 사르데나이라

    Ricette salutari의 모든 레시피