푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
나폴리식 라구는 나폴리 요리에서 가장 중요한 요리 중 하나로, 천천히 조리해 풍부하고 맛있는 풍미를 내는 것으로 유명합니다. 파스타 소스나 두 번째 요리로 완벽합니다!
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 608 kJ145 kcal |
| 지방 | 10.5 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.66 g |
| 탄수화물 | 2.91 g |
| 이 중 당류 | 1.53 g |
| 식이섬유 | 0.42 g |
| 단백질 | 9.25 g |
| 소금 | 0.44 g |
에서 계산됨전체 3단계 중 1단계: 큰 냄비에 기름을 두르고 양파를 살짝 노릇하게 볶습니다. 고기 조각을 넣고 모든 면을 노릇하게 구운 다음 와인을 부어 증발시킵니다.
전체 3단계 중 2단계: 와인이 증발하면 토마토 퓌레, 토마토 페이스트 한 숟가락, 물 약간을 넣습니다. 소금으로 간하고 설탕을 한 꼬집 넣습니다. 증기가 빠져나갈 틈을 남기고 뚜껑을 덮은 뒤 약한 불에서 4시간 동안 조리합니다.
전체 3단계 중 3단계: 라구가 완성되었습니다. 파스타(짧은 파스타, 지티, 펜네, 파케리, 푸실리 등 어떤 종류든)의 소스로 사용할 수 있으며, 오븐 파스타나 사르투 디 리소 또는 나폴리식 라자냐를 만들 수도 있습니다. 고기는 두 번째 요리로 먹습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨확인 필요
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 생선 · 확인해야 할 알레르기 유발 물질: 글루텐
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
