푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
정통 전통의 맛을 담은, 매우 크리미하고 거부할 수 없는 맛입니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 8단계 중 1단계: 반죽기나 볼에 밀가루, 물, 소금, 오일을 넣고 섞습니다.
전체 8단계 중 2단계: 매끄럽고 균일한 반죽이 될 때까지 치댑니다.
전체 8단계 중 3단계: 랩으로 덮고 실온에서 30~45분간 휴지시킵니다.
전체 8단계 중 4단계: 그다음 반죽을 둘로 나누고 반죽 덩어리를 공 모양으로 만든 뒤 다시 30분간 휴지시킵니다.
전체 8단계 중 5단계: 이제 먼저 밀대로 반죽을 아주 얇게 편 다음 손가락 마디를 사용해 더 얇게 폅니다.
전체 8단계 중 6단계: 미리 오일을 바른 베이킹 트레이에 첫 번째 반죽 시트를 올립니다(유산지는 사용하지 않습니다).
전체 8단계 중 7단계: 크레셴차 치즈를 올리고 두 번째 반죽 시트로 덮습니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당200 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,827 kJ676 kcal | 1,417 kJ339 kcal |
| 지방 | 31.38 g | 15.73 g |
| 이 중 포화 지방산 | 13.61 g | 6.82 g |
| 탄수화물 | 71.66 g | 35.92 g |
| 이 중 당류 | 2.15 g | 1.08 g |
| 식이섬유 | 2.69 g | 1.35 g |
| 단백질 | 28.09 g | 14.08 g |
| 소금 | 1.1 g | 0.55 g |
에서 계산됨전체 8단계 중 8단계: 구멍을 내고 오일을 넉넉히 바른 뒤, 최고 온도로 예열한 오븐에서 10분간 굽습니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
