푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
천도복숭아, Tropea 양파와 재운 프리모살레로 만든 신선하고 맛있는 샐러드입니다. 여름에 완벽합니다!
| 평균값 | 1회 제공량당392 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,400 kJ574 kcal | 613 kJ147 kcal |
| 지방 | 42.83 g | 10.94 g |
| 이 중 포화 지방산 | 16.95 g | 4.33 g |
| 탄수화물 | 29.83 g | 7.62 g |
| 이 중 당류 | 16.64 g | 4.25 g |
| 식이섬유 | 4.46 g | 1.14 g |
| 단백질 | 20.12 g | 5.14 g |
| 소금 | 1.21 g | 0.31 g |
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 7단계 중 1단계: 프리모살레를 길쭉하게 자른 다음 약 0.5cm 크기의 작은 주사위 모양으로 자릅니다.
전체 7단계 중 2단계: 깍둑썰기한 치즈를 밀폐 용기에 넣고 레몬 제스트와 즙, 엑스트라 버진 올리브유, 신선한 타임과 민트로 간합니다.
전체 7단계 중 3단계: 용기를 닫고 냉장고에서 최소 2시간, 가능하면 2~5시간 동안 재워 둡니다.
전체 7단계 중 4단계: 껍질을 제거한 천도복숭아는 조각으로 자르고 Tropea 양파는 둥글게 썹니다.
전체 7단계 중 5단계: 논스틱 팬에 오일을 약간 두르고 양파 링과 소금을 한 꼬집 넣습니다. 센 불에서 볶은 뒤 사과식초를 넣어 알코올을 날리고 불을 낮춥니다.
전체 7단계 중 6단계: 팬에 복숭아 조각을 넣고 섞은 다음 캐러멜화되기 시작할 때까지 몇 분간 조리합니다. 불에서 내려 식힙니다.
전체 7단계 중 7단계: 샐러드를 접시에 나누어 담고 재워 둔 프리모살레를 올린 뒤 신선한 민트로 장식합니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 견과류
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
