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기술 제공: Tuduu
  • Vernaccia풍 왕새우
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    Manu food writer
    Vernaccia풍 왕새우
    보조 요리

    Vernaccia풍 왕새우

    Manu food writer의 레시피

    난이도
    쉬움
    준비
    35분
    원산지
    이탈리아, Sardegna
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    Vernaccia풍 붉은 왕새우 요리를 맛보는 것은 자연이 선사하는 해산물의 풍미와 유익한 성분을 누리며 즐거운 휴식의 시간을 갖는 일입니다.

    재료

    인분
    • 생마늘2 단위
    • 손질한 왕새우800 g
    • 엑스트라 버진 올리브 오일3 큰 스푼
    • 손질한 파슬리적당량
    • 소금5 g
    • 오리스타노 vernaccia150 ml

    영양 정보

    212 kcal 1회 제공량당 · 264 g

    영양 정보

    212 kcal 1회 제공량당 · 264 g
    평균값1회 제공량당264 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지887 kJ212 kcal336 kJ80 kcal
    지방1.16 g0.44 g
    이 중 포화 지방산0.24 g0.09 g
    탄수화물3.22 g1.22 g
    이 중 당류2.48 g0.94 g
    식이섬유0.58 g0.22 g
    단백질40.27 g15.27 g
    소금1.29 g0.49 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질15.27 g · 87%
    • 탄수화물1.22 g · 7%
    • 지방0.44 g · 6%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    갑각류

    알레르기 유발 물질 및 분석

    갑각류

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출됨
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 먼저 새우가 선상에서 냉동된 경우 물이 들어 있지 않으므로 해동해서는 안 된다는 점을 기억해야 합니다.

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 먼저 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘, 파슬리, 소금으로 에멀션을 만듭니다.

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 파슬리와 마늘을 잘게 다져 용기에 넣습니다. 먼저 오일을 붓고 파슬리와 마늘을 넣은 다음 몇 초간 저어 줍니다.

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 그다음 흐르는 물에 새우를 헹구고 수염을 자릅니다. 오븐용 그릇에 새우를 담고 위에 에멀션을 붓습니다.

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 오븐용 그릇을 오븐에 넣고 170도에서 5분간 익힌 뒤 Vernaccia를 붓고 10분 더 조리합니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    검출되지 않음
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 갑각류

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    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 베이킹 팬
    • 와인
    보관
    최대 24시간 보관
    추가 정보
    왕새우와 와인의 조합을 충분히 음미할 수 있도록 이 요리에 신선한 Vernaccia 한 잔을 곁들이는 것을 적극 추천합니다.

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