의 레시피
비텔로 톤나토를 매우 흡사하게 재현한 100% 식물성 요리로, 연말연시나 특별한 날에 내놓기에 좋습니다!
1인분: 재료의 중량을 3인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 5단계 중 1단계: 간장 소스를 넣은 채소 육수에 세이탄을 20분간 끓입니다.
전체 5단계 중 2단계: 물기를 닦고 식힌 다음 얇게 썹니다.
전체 5단계 중 3단계: 병아리콩, 요거트, 식초에 절인 오이와 케이퍼, 소금, 오일, 머스터드, 레몬을 갈아 톤나토 소스를 만듭니다.
전체 5단계 중 4단계: 접시에 크림을 조금 덜어 바닥을 만들고 세이탄 조각을 올린 뒤 남은 소스를 얹어 마무리합니다.
전체 5단계 중 5단계: 냉장고에서 최소 4시간 동안 숙성시킵니다.
에서 계산됨요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 대두 및 겨자
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당192 g · 3개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,234 kJ534 kcal | 1,162 kJ278 kcal |
| 지방 | 23.7 g | 12.32 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.35 g | 1.74 g |
| 탄수화물 | 49.16 g | 25.56 g |
| 이 중 당류 | 6.25 g | 3.25 g |
| 식이섬유 | 13.73 g | 7.14 g |
| 단백질 | 27.48 g | 14.29 g |
| 소금 | 0.77 g | 0.4 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
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