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콜리플라워 크로켓
보조 요리

콜리플라워 크로켓

MescolaBene의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
20분
원산지
이탈리아, Calabria
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

…또 이런 일이 생겼습니다. 콜리플라워 한 통을 삶았는데, 집에서 그것을 먹는 사람은 저뿐이라 거의 전부 남았습니다. 그냥 다시 삶아 먹기는 싫으니, 맛있는 크로켓을 만들어 봅니다.

재료

인분
  • 이미 삶은 콜리플라워1 단위
  • 00형 밀가루0.7 큰 스푼
  • 쌀가루2 큰 스푼
  • 간한 달콤한 프로볼로네 치즈1 큰 스푼
  • 엑스트라 버진 올리브오일적당량
  • 빵가루적당량
  • 취향에 따른 향신료적당량

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 3단계 중 1단계: 콜리플라워를 포크로 으깨고 밀가루, 소금, 향신료, 올리브오일을 넉넉히 넣습니다. 반죽한 다음 마지막으로 간 프로볼로네 치즈를 섞습니다.

  2. 2

    전체 3단계 중 2단계: 손으로 다루기 좋은 부드러운 반죽이 될 때까지 손으로 잘 치댑니다.

  3. 3

    전체 3단계 중 3단계: 이제 크로켓 모양을 만듭니다. 저는 빵가루를 묻힌 뒤 200도 오븐에서 노릇해질 때까지 구웠습니다.

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유

    요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 볼
    • 유산지를 깐 베이킹 트레이
    보관
    냉동해 두었다가 필요할 때 오븐에 넣어 조리할 수 있습니다.
    추가 정보
    다른 삶은 채소로도 만들 수 있습니다. 채소를 잘게 잘 다지는 것이 중요합니다.

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