의 레시피
토마토소스에 조린 렌틸콩 미트볼입니다. 물기를 뺀 렌틸콩, 빵가루, 파르미지아노, 향신 허브로 반죽을 만들고 마늘과 함께 팬에서 노릇하게 구운 뒤 토마토 퓌레에 조리고 신선한 바질로 마무리합니다.
전체 7단계 중 1단계: 렌틸콩의 물기를 잘 빼고 그릇에 옮깁니다.
전체 7단계 중 2단계: 빵가루, 간 파르미지아노, 향신 허브, 소금 한 꼬집을 넣고 건조하면서도 모양을 만들 수 있는 반죽이 될 때까지 섞습니다(질감은 약간 젖은 모래와 비슷해야 합니다).
전체 7단계 중 3단계: 손으로 하나씩 미트볼을 만들며 단단히 뭉칩니다.
전체 7단계 중 4단계: 팬에 오일을 약간 두르고 으깬 마늘 한 쪽을 넣어 데운 뒤, 미트볼을 넣고 양면이 살짝 노릇해질 때까지 굽습니다.
전체 7단계 중 5단계: 마늘을 제거하고 미트볼 위에 토마토 퓌레를 부은 뒤 소금으로 간하고 뚜껑을 덮습니다. 소스에 맛이 배고 미트볼이 익을 때까지 몇 분간 조리합니다.
전체 7단계 중 6단계: 조리가 끝나면 잘게 찢은 신선한 바질을 넣고 1분간 더 맛을 냅니다.
전체 7단계 중 7단계: 원한다면 따뜻하게 데워 가정식 빵이나 파스타와 함께 냅니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 2,502 kJ598 kcal |
| 지방 | 62.78 g |
| 이 중 포화 지방산 | 9.09 g |
| 탄수화물 | 6 g |
| 이 중 당류 | 2.78 g |
| 식이섬유 | 1.58 g |
| 단백질 | 1.84 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
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