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호박 치즈 미트볼!

호박 치즈 미트볼!

의 레시피

난이도
쉬움
준비
40분
원산지
이탈리아, Calabria

설명

수많은 호박 요리 중에서도 이 요리는 빠져 있었을 거예요! 겉은 바삭하고 속은 부드러운 맛있는 미트볼로, 한입 베어 물면 쭉 늘어나는 치즈가 들어 있어 정말 매력적입니다.

재료

인분
  • 호박300 g
  • 병아리콩가루100 g
  • 늘어나는 치즈1 일부분
  • 바질과 차이브1 티스푼
  • 빵가루200 g
  • 참깨적당량
  • 달걀1 단위
  • 가루 육두구1 티스푼
  • 해바라기씨유적당량
  • 묵은 빵50 g

영양 정보

720 kcal 1회 제공량당 · 370 g

영양 정보

720 kcal 1회 제공량당 · 370 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 참깨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 참깨

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준비

  1. 1

    전체 4단계 중 1단계: 호박을 포크로 으깬 다음 재료를 넣습니다. 물기를 꼭 짠 빵, 달걀, 소금, 육두구, 향긋한 허브를 넣습니다.

  2. 2

    전체 4단계 중 2단계: 한 번 섞은 뒤 병아리콩가루(또는 빵가루)를 반죽을 손으로 다룰 수 있을 때까지 넣습니다. 그다음 반죽을 조금 떼어 냅니다.

  3. 3

    전체 4단계 중 3단계: 가운데에 구멍을 내고 치즈를 넣은 뒤 닫아 미트볼 모양을 만듭니다. 빵가루를 묻힌 다음, 유산지를 깔고 약간의 식용유를 바른 오븐용 팬에 올립니다.

  4. 4

    전체 4단계 중 4단계: 200도 오븐에서 약 15~20분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집습니다.

전채
MescolaBene
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 참깨

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출됨
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유 · 콩류
평균값1회 제공량당370 g · 2개 중 1개100 g당
에너지3,014 kJ720 kcal815 kJ195 kcal
지방10.95 g2.96 g
이 중 포화 지방산3.92 g1.06 g
탄수화물126.13 g34.09 g
이 중 당류12.03 g3.25 g
식이섬유12.43 g3.36 g
단백질31.23 g8.44 g
소금1.15 g0.31 g
  • 단백질8.44 g · 17%
  • 탄수화물34.09 g · 69%
  • 지방2.96 g · 14%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 그릇 2개
  • 포크 1개
  • 오븐용 팬 1개
보관
냉장고에서 며칠간 보관할 수 있습니다.
추가 정보
호박은 어떻게 익혔을까요? 사용하기 전에 깍둑썰기해 180도 컨벡션 오븐에서 약 15분간 구웠습니다. 아주 부드러워져 포크로 으깰 수 있습니다!

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