푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
표고버섯 육수에 담긴 종지버섯과 치커리로 만든 세련된 요리, 수란과 종지버섯의 깊은 풍미를 발견해 보세요. 지금 맛보세요!
1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 3단계 중 1단계: 먼저 치커리 바닥을 준비합니다. 치커리를 끓는 물에 익힌 다음 원하는 양을 덜어 표고버섯 육수를 약간 넣고 함께 갈아 줍니다*. 접시에 붓습니다.
전체 3단계 중 2단계: 달걀을 준비합니다. 넉넉한 양의 물을 큰 냄비에 식초와 소금 한 꼬집을 넣고 끓입니다. 물이 끓자마자 세게 저어 소용돌이를 만든 뒤 달걀을 넣습니다. 달걀이 깨지지 않도록 매우 주의하세요! 2분간 익힌 다음 국자로 건져 내며, 이때도 매우 조심합니다!
전체 3단계 중 3단계: 치커리 바닥 위에 올리고 오일, 소금, 후추로 간합니다. 미리 손질해 둔 종지버섯은 얇게 썰어 올립니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당50 g · 1개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 299 kJ72 kcal | 598 kJ143 kcal |
| 지방 | 4.95 g | 9.9 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.55 g | 3.1 g |
| 탄수화물 | 0.35 g | 0.7 g |
| 이 중 당류 | 0.2 g | 0.4 g |
| 단백질 | 6.3 g | 12.6 g |
| 소금 | 0.2 g | 0.4 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
