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사르데냐식 토끼 요리

사르데냐식 토끼 요리

의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
50분
원산지
이탈리아, Sardegna

설명

향과 풍미가 풍부한 우리 섬의 전통 사르데냐식 토끼 요리입니다. 만들기 쉽고 단백질이 풍부합니다.

재료

인분
  • 마늘적당량
  • 월계수 잎3 나뭇잎
  • 노란 양파적당량
  • 토끼고기2 kg
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량
  • 씨를 뺀 그린 올리브30 g
  • 로즈마리적당량

영양 정보

603 kcal 1회 제공량당 · 508 g

영양 정보

603 kcal 1회 제공량당 · 508 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

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준비

  1. 1

    전체 3단계 중 1단계: 토끼를 조각으로 자르고 양파를 손질한 뒤 마늘을 준비합니다.

  2. 2

    전체 3단계 중 2단계: 냄비에 엑스트라 버진 올리브 오일, 양파, 마늘과 월계수 잎을 넣고 몇 분간 볶습니다. 소금으로 간하고 와인을 넣습니다. 와인이 증발하면 올리브를 추가합니다.

  3. 3

    전체 3단계 중 3단계: 약한 불에서 약 50분간 익힙니다.

보조 요리
Manu food writer
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
평균값1회 제공량당508 g · 4개 중 1개100 g당
에너지2,521 kJ603 kcal496 kJ119 kcal
지방22.66 g4.46 g
이 중 포화 지방산8.69 g1.71 g
탄수화물0.51 g0.1 g
이 중 당류0.3 g0.06 g
식이섬유0.36 g0.07 g
단백질99.62 g19.61 g
소금0.66 g0.13 g
  • 단백질19.61 g · 66%
  • 탄수화물0.1 g · 0%
  • 지방4.46 g · 34%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 냄비
  • 와인
보관
맛이 배도록 몇 시간 전에 조리해 둡니다.
추가 정보
따뜻한 빵과 좋은 화이트 와인 한 잔을 곁들입니다.

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