푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
말로레두스 알라 카를로포르티나의 진정한 사르데냐 맛을 발견해 보자! 전통과 맛을 함께 담은 요리다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 5단계 중 1단계: 방울토마토를 씻어 반으로 자른다. 참치를 깍둑썰기하고 마늘 쪽을 손질한다.
전체 5단계 중 2단계: 사프란을 넣은 물을 끓인다. 끓어오르면 소금을 넣고, 신선하다면 몇 분이면 익는 말로레두스를 넣는다.
전체 5단계 중 3단계: 그동안 팬에 엑스트라버진 올리브오일 2큰술을 두르고 마늘이 노릇해질 때까지 볶은 뒤, 고추를 넣고 참치를 넣어 몇 분간 익힌다.
전체 5단계 중 4단계: 불을 끄고 마늘을 건져낸 뒤 토마토와 페스토를 넣는다.
전체 5단계 중 5단계: 면이 익으면 말로레두스를 넣고 엑스트라버진 올리브오일 2큰술과 기호에 따라 페코리노치즈로 버무린다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 생선 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당245 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,104 kJ503 kcal | 858 kJ205 kcal |
| 지방 | 15.03 g | 6.13 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.8 g | 1.14 g |
| 탄수화물 | 62.64 g | 25.54 g |
| 이 중 당류 | 6.11 g | 2.49 g |
| 식이섬유 | 3.58 g | 1.46 g |
| 단백질 | 29.55 g | 12.05 g |
| 소금 | 0.05 g | 0.02 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
