푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
새우, 라임과 프로세코 리소토 레시피를 만들어 보세요. 올여름에 잘 어울리는 세련되고 상쾌한 요리입니다.
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 7단계 중 1단계: 새우 꼬리를 해동하고 흐르는 물에 헹굽니다. 갑각류의 껍데기를 갈라 내장을 제거하여 손질합니다.
전체 7단계 중 2단계: 신선한 채소나 채소 육수 큐브로 채소 육수를 준비합니다.
전체 7단계 중 3단계: 넉넉한 팬에 버터를 녹이고 소금을 넣어 저으면서 쌀을 몇 분간 볶습니다.
전체 7단계 중 4단계: 프로세코를 부어 알코올을 날린 다음 육수를 한 국자씩 넣어가며 쌀을 익힙니다.
전체 7단계 중 5단계: 익히는 동안 갈아 놓은 라임 껍질을 넣고 즙을 짜서 따로 둡니다.
전체 7단계 중 6단계: 익히기 5분 전에 껍질을 벗긴 새우와 라임즙을 넣고, 필요하면 육수를 더해 익히기를 마칩니다.
전체 7단계 중 7단계: 라임 껍질을 곱게 말아 장식하여 리소토를 냅니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 갑각류 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당343 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,371 kJ567 kcal | 692 kJ165 kcal |
| 지방 | 13.73 g | 4.01 g |
| 이 중 포화 지방산 | 7.6 g | 2.22 g |
| 탄수화물 | 74.9 g | 21.87 g |
| 이 중 당류 | 10.99 g | 3.21 g |
| 식이섬유 | 1.64 g | 0.48 g |
| 단백질 | 22.06 g | 6.44 g |
| 소금 | 0.21 g | 0.06 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
