푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
고르곤졸라의 강렬한 풍미와 독창적인 재료인 Birra Spalmabile Scura가 어우러진 크리미한 리소토입니다. Emanuela Casula의 레시피입니다.
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 5단계 중 1단계: 논스틱 팬에 쌀을 몇 분간 볶아 토스트합니다.
전체 5단계 중 2단계: 육수 두 국자를 붓고 쌀이 익을 때까지 육수를 조금씩 계속 추가하며, 조리 중간에 가볍게 소금 간을 합니다.
전체 5단계 중 3단계: 그동안 고르곤졸라를 조각으로 자릅니다.
전체 5단계 중 4단계: 조리가 끝나면 불을 끄고 고르곤졸라와 파르미지아노를 넣은 뒤 크리미한 농도가 될 때까지 힘차게 섞습니다.
전체 5단계 중 5단계: 그릇에 담고 후추를 살짝 뿌린 다음 Birra Spalmabile Scura를 군데군데 올립니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당440 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,024 kJ484 kcal | 460 kJ110 kcal |
| 지방 | 8.67 g | 1.97 g |
| 이 중 포화 지방산 | 4.93 g | 1.12 g |
| 탄수화물 | 63.36 g | 14.4 g |
| 이 중 당류 | 0.57 g | 0.13 g |
| 식이섬유 | 1.06 g | 0.24 g |
| 단백질 | 14.08 g | 3.2 g |
| 소금 | 0.22 g | 0.05 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
