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Manu food writer
아티초크 밥
메인 요리

아티초크 밥

Manu food writer의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
60분
원산지
이탈리아, Toscana
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

카르나롤리 쌀과 아티초크를 기본으로 토마토 과육을 더하고 버터와 간 그라나 치즈로 마무리한 맛있는 첫 번째 요리입니다.

재료

인분
  • 마늘 쪽2 단위
  • 카르나롤리 쌀160 g
  • 아주 얇게 썬 아티초크4 단위
  • 토마토 과육500 g
  • 오일2 단위
  • 물적당량
  • 소금적당량
  • 버터1 단위
  • 간 그라나 치즈적당량

영양 정보

460 kcal 1회 제공량당 · 580 g

영양 정보

460 kcal 1회 제공량당 · 580 g
평균값1회 제공량당580 g · 2개 중 1개100 g당
에너지1,924 kJ460 kcal332 kJ79 kcal
지방5.57 g0.96 g
이 중 포화 지방산2.78 g0.48 g
탄수화물78.42 g13.52 g
이 중 당류14.21 g2.45 g
식이섬유16.59 g2.86 g
단백질14.27 g2.46 g
소금0.35 g0.06 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질2.46 g · 14%
  • 탄수화물13.52 g · 75%
  • 지방0.96 g · 11%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 아티초크를 잘라 오일 2큰술과 마늘을 넣고 5분간 볶습니다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 물 반 컵을 넣고 15분간 더 익힙니다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 토마토 과육과 소금을 넣고 아티초크가 부드러워질 때까지 40~45분간 익힙니다. 마르지 않도록 필요하면 물을 추가합니다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 쌀을 넣고 표시된 시간 동안 익히며 필요할 때 물을 추가합니다.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 마지막으로 버터 한 덩이와 간 그라나 치즈를 넣어 크리미하게 섞습니다.

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 프리
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    우유 · 가지과 · 토마토

    요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품

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    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

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