구운 채소를 곁들인 쿠스쿠스는 가볍고 알록달록하며 맛이 풍부하고 만들기 쉬운 여름 요리입니다. 주키니, 피망과 가지 같은 구운 채소가 쿠스쿠스에 훈연 향과 매력적인 식감을 더하고, 엑스트라 버진 올리브유가 모든 재료의 맛을 담백하게 살려 줍니다. 건강하게 먹으면서도 맛을 포기하고 싶지 않은 사람에게 완벽한 요리이며, 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당535 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,305 kJ312 kcal | 244 kJ58 kcal |
| 지방 | 6.63 g | 1.24 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.91 g | 0.73 g |
| 탄수화물 | 50.34 g | 9.41 g |
| 이 중 당류 | 14.5 g | 2.71 g |
| 식이섬유 | 11.13 g | 2.08 g |
| 단백질 | 11.56 g | 2.16 g |
| 소금 | 0.48 g | 0.09 g |
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 7단계 중 1단계: 양파, 주키니, 가지와 피망을 씻어 깍둑썰기합니다.
전체 7단계 중 2단계: 냄비에 엑스트라 버진 올리브유를 약간 두르고 가지를 넣어 센 불에서 5분간 볶습니다.
전체 7단계 중 3단계: 불에서 내려 가지를 그릇에 담고, 같은 팬에 엑스트라 버진 올리브유를 약간 넣어 양파를 볶습니다. 이어 피망과 주키니를 넣어 볶고, 눌어붙지 않도록 물이나 육수를 조금 넣은 다음 미리 익힌 가지를 넣고 소금으로 간하여 20분간 익힙니다.
전체 7단계 중 4단계: 큰 용기에 쿠스쿠스와 물 140ml를 넣습니다. 쿠스쿠스 제품에 따라 포장 지침을 따르고, 엑스트라 버진 올리브유 1큰술을 넣어 섞은 뒤 덮어 5분간 또는 제품에 표시된 시간만큼 둡니다.
전체 7단계 중 5단계: 완성되면 채소를 넣습니다.
전체 7단계 중 6단계: 볼에 채소 쿠스쿠스를 담고 페타를 부숴 올린 다음 신선한 바질과 마지막으로 생 엑스트라 버진 올리브유를 뿌립니다.
전체 7단계 중 7단계: 원한다면 중간에 신선한 파슬리나 민트를 넣어도 됩니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
