푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
누구나 맛있게 즐길 수 있는 간단하고 매력적인 전채 요리, 맛있는 그라탱 홍합 만드는 법을 알아보세요.
| 평균값 | 1회 제공량당207 g · 3개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,270 kJ304 kcal | 613 kJ146 kcal |
| 지방 | 8.29 g | 4 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.61 g | 1.26 g |
| 탄수화물 | 34.48 g | 16.63 g |
| 이 중 당류 | 2.8 g | 1.35 g |
| 식이섬유 | 1.95 g | 0.94 g |
| 단백질 | 23.03 g | 11.11 g |
| 소금 | 1.1 g | 0.53 g |
1인분: 재료의 중량을 3인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 유제품 및 연체동물
전체 8단계 중 1단계: 대추토마토를 씻어 자르고 즙을 그릇에 담은 다음 마늘과 다진 파슬리를 넣습니다.
전체 8단계 중 2단계: 그릇에 빵가루, 간 치즈 몇 큰술, 대추토마토·파슬리·마늘 혼합물을 넣습니다.
전체 8단계 중 3단계: 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술을 넣고 소금으로 간합니다.
전체 8단계 중 4단계: 매우 촉촉하고 걸쭉한 속재료가 되도록 섞고, 계속 촉촉한 상태를 유지하도록 물을 조금씩 추가합니다.
전체 8단계 중 5단계: 완성되면 홍합을 덮고, 조리 중 물이 나올 수 있으므로 서로 간격을 두어 배열합니다.
전체 8단계 중 6단계: 200도로 예열한 오븐에서 10분간 굽고, 마지막으로 그릴 기능으로 5분간 더 구워 노릇하게 만듭니다.
전체 8단계 중 7단계: 반죽에 후추나 무염 케이퍼를 추가해도 됩니다.
전체 8단계 중 8단계: 치즈는 취향에 따라 그라나 치즈나 페코리노 중 원하는 것을 사용할 수 있습니다.
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