의 레시피
매콤한 할라페뇨 소스를 곁들인 페코리노 치즈 아이스크림입니다. 캐러멜화한 무화과, 배, 호두, 식물성 꿀과 잘 어울리며 짭짤한 전채 요리나 핑거푸드에도 좋습니다.
전체 6단계 중 1단계: 냄비에 식물성 우유를 데우고 체에 친 전분을 넣은 뒤 약간 걸쭉해질 때까지 저어 줍니다.
전체 6단계 중 2단계: 불을 끄고 식물성 크림과 간 치즈를 넣습니다. 완전히 녹을 때까지 저어 줍니다.
전체 6단계 중 3단계: 후추를 넣고 맛을 본 뒤 소금 간을 조절합니다.
전체 6단계 중 4단계: 완전히 식힌 다음 용기에 옮겨 냉동실에 넣습니다.
전체 6단계 중 5단계: 얼음 결정이 생기지 않도록 3~4시간 동안 30~40분마다 저어 줍니다.
전체 6단계 중 6단계: 할라페뇨 소스로 장식합니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 확인 필요 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 대두, 우유 및 유제품 및 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
