푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
리코타로 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 파스타
| 평균값 | 1회 제공량당300 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 3,674 kJ878 kcal | 1,225 kJ293 kcal |
| 지방 | 15.81 g | 5.27 g |
| 이 중 포화 지방산 | 7.65 g | 2.55 g |
| 탄수화물 | 146.1 g | 48.7 g |
| 이 중 당류 | 8.04 g | 2.68 g |
| 식이섬유 | 5.4 g | 1.8 g |
| 단백질 | 37.23 g | 12.41 g |
| 소금 | 0.21 g | 0.07 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
전체 10단계 중 1단계: 파케리를 삶고, 완전히 익기 5분 전에 건져 키친타월 위에 올려 두세요.
전체 10단계 중 2단계: 그동안 속을 준비하세요. 프로볼라를 작은 주사위 모양으로 자르고 바질을 잘게 써세요.
전체 10단계 중 3단계: 그릇에 모든 재료를 리코타와 함께 넣고 기호에 따라 소금과 후추도 넣으세요.
전체 10단계 중 4단계: 재료를 잘 섞으세요.
전체 10단계 중 5단계: 리코타 혼합물을 짤주머니에 옮기거나 작은 숟가락을 이용해 파케리 속을 채우세요.
전체 10단계 중 6단계: 작은 그릇에 달걀을 소금 한 꼬집과 함께 푸세요.
전체 10단계 중 7단계: 속을 채운 파케리를 먼저 달걀에 담갔다가 빵가루를 묻히세요.
전체 10단계 중 8단계: 같은 과정을 반복해 두 번 튀김옷을 입히세요.
전체 10단계 중 9단계: 프라이팬에 해바라기씨유를 넉넉히 붓고 충분히 뜨거워지면 파케리를 넣으세요.
전체 10단계 중 10단계: 완전히 노릇해질 때까지 튀기세요.
에서 계산됨
