의 레시피
모차렐라와 바질을 곁들인 부드럽고 풍미 좋은 나폴리식 튀긴 몬타나레를 만나 보세요. 진정한 이탈리아 전통을 경험할 수 있습니다. 지금 맛보세요!
1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 9단계 중 1단계: 피자용 밀가루 또는 00형 밀가루 300g을 체에 칩니다.
전체 9단계 중 2단계: 드라이 이스트 반 티스푼과 설탕 한 티스푼을 넣고 재료가 섞이도록 저습니다.
전체 9단계 중 3단계: 물 180ml를 조금씩 부어 흡수시킵니다.
전체 9단계 중 4단계: 오일과 소금을 넣고 반죽을 한 덩어리로 만듭니다.
전체 9단계 중 5단계: 기름을 바른 그릇에 반죽을 넣고 최소 2시간 휴지시킵니다.
전체 9단계 중 6단계: 그동안 소스를 준비합니다. 팬에 오일 한 스푼과 마늘 한 쪽을 넣고 데운 뒤 토마토와 소금 한 꼬집을 넣어 익힙니다.
전체 9단계 중 7단계: 반죽을 밀어 둥근 모양으로 찍어냅니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당671 g · 1개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 6,054 kJ1,447 kcal | 902 kJ216 kcal |
| 지방 | 32.41 g | 4.83 g |
| 이 중 포화 지방산 | 17.58 g | 2.62 g |
| 탄수화물 | 233.58 g | 34.81 g |
| 이 중 당류 | 19.79 g | 2.95 g |
| 식이섬유 | 9.53 g | 1.42 g |
| 단백질 | 65.15 g | 9.71 g |
| 소금 | 4.43 g | 0.66 g |
에서 계산됨전체 9단계 중 8단계: 팬에 튀김용 오일을 넉넉히 달군 뒤 가운데를 살짝 눌러 디스크를 튀깁니다.
전체 9단계 중 9단계: 몬타나레에 소스, 모차렐라 몇 조각, 그라나 치즈와 바질을 올려 마무리합니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
