푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
엄선한 재료로 만든 전통 이탈리아 요리, 아스파라거스와 리코타 프리타타를 맛보세요. 진하고 건강한 맛을 지금 만나보세요!
1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 1단계 중 1단계: 아스파라거스를 손질하여 밑동의 약 3분의 1을 제거하고 깨끗이 씻습니다. 냄비를 불에 올리고 물이 끓으면 아스파라거스를 넣어 10~15분간 익힙니다. 그릇에 미리 익혀 물기를 잘 뺀 뒤 칼과 포크로 자른 아스파라거스, 리코타, 달걀, 파르미지아노, 페코리노, 소금 한 꼬집을 넣고 포크로 고루 섞어 균일한 반죽을 만듭니다. 팬 바닥에 올리브 오일 1작은술을 두르고 붓으로 전체에 바른 다음 몇 분 기다렸다가 반죽을 붓습니다. 반죽을 평평하게 펴고 걸쭉해질 때까지 중간 불에서 익힙니다. 약 5분 정도 걸립니다. 한쪽 면이 노릇하게 익으면 접시나 평평한 뚜껑을 이용해 프리타타를 뒤집고 다른 쪽도 익힌 뒤 제공합니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당376 g · 1개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,841 kJ440 kcal | 490 kJ117 kcal |
| 지방 | 27.86 g | 7.41 g |
| 이 중 포화 지방산 | 13.95 g | 3.71 g |
| 탄수화물 | 8.2 g | 2.18 g |
| 이 중 당류 | 7.93 g | 2.11 g |
| 식이섬유 | 4.21 g | 1.12 g |
| 단백질 | 37.22 g | 9.9 g |
| 소금 | 1.35 g | 0.36 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
