의 레시피
식물성 리코타와 시금치로 authentic한 맛을 살린 비건 토르타 파스쿠알리나를 만나 보세요. 이탈리아의 고전 요리를 비건 방식으로 재해석했습니다. 지금 즐겨 보세요!
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 9단계 중 1단계: 먼저 채소, 즉 시금치와 대파를 씻고 자릅니다.
전체 9단계 중 2단계: 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일과 다진 대파를 넣고 시금치 또는 다른 잎채소를 볶습니다. 소금과 후추로 간합니다.
전체 9단계 중 3단계: 익힌 두 가지 채소를 다지기에 넣고 잘게 다집니다.
전체 9단계 중 4단계: 이제 밀가루 400g, 물 190g, 엑스트라 버진 올리브 오일 30g을 섞어 반죽을 만듭니다. 공 모양으로 만든 뒤 덮어서 휴지시킵니다. 시간이 없다면 식물성 퍼프 페이스트리 2장을 사용해도 됩니다!
전체 9단계 중 5단계: 다진 채소, 식물성 리코타(이 앱에서 레시피를 확인할 수 있으며, 대신 다진 두부 두 모를 사용해도 됩니다), 간 식물성 치즈, 소금, 후추, 넛맥을 그릇에 넣고 섞어 속을 완성합니다.
전체 9단계 중 6단계: 두부 100g, 물 2티스푼, 사프란 한 꼬집을 갈아 두부 달걀을 만듭니다. 질감은 되직하고 쉽게 모양을 만들 수 있어야 합니다. 손을 살짝 적셔 공 4개를 만듭니다.
전체 9단계 중 7단계: 반죽을 4등분하고 밀대로 약간의 밀가루를 뿌려가며 상당히 얇게 폅니다.
에서 계산됨요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 대두 및 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당313 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,602 kJ383 kcal | 512 kJ122 kcal |
| 지방 | 14.89 g | 4.76 g |
| 이 중 포화 지방산 | 4.79 g | 1.53 g |
| 탄수화물 | 46.06 g | 14.72 g |
| 이 중 당류 | 4.35 g | 1.39 g |
| 식이섬유 | 7.51 g | 2.4 g |
| 단백질 | 16.3 g | 5.21 g |
| 소금 | 0.44 g | 0.14 g |
에서 계산됨전체 9단계 중 8단계: 반죽 두 장을 바닥에 깔고 속의 3분의 2를 덮은 다음 두부 달걀을 올리고 남은 속으로 덮습니다. 그 위에 남은 반죽 두 장을 올리고 가장자리를 말아 봉합합니다.
전체 9단계 중 9단계: 190°C로 예열한 오븐에서 35분 또는 노릇해질 때까지 굽습니다. 먹기 전에 한 김 식힙니다. 다음 날 먹으면 더욱 맛있습니다!
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
