의 레시피
두유와 레몬, 약간의 소금으로 만든 식물성 리코타의 authentic한 맛을 만나 보세요. 신선하고 가벼워 어떤 요리에도 잘 어울립니다!
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 8단계 중 1단계: 두유를 충분히 큰 냄비에 붓고 끓입니다.
전체 8단계 중 2단계: 불을 끄고 레몬즙을 조금씩 원을 그리듯 부어 줍니다.
전체 8단계 중 3단계: 뚜껑을 덮고 20분간 기다립니다.
전체 8단계 중 4단계: 이제 소쿠리에 깨끗한 면포를 깔아 줍니다.
전체 8단계 중 5단계: 냄비의 내용물을 붓습니다.
전체 8단계 중 6단계: 면포의 위쪽 양 끝을 잡고 돌려 짜서 excess water를 제거합니다.
전체 8단계 중 7단계: 소쿠리나 리코타용 바구니에서 물기를 빼 줍니다.
냉장고에 넣습니다. 하룻밤 동안 두는 것을 권장하며, 다음 날 사용합니다.
에서 계산됨요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 대두
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당264 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 458 kJ109 kcal | 174 kJ41 kcal |
| 지방 | 4.51 g | 1.71 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.74 g | 0.28 g |
| 탄수화물 | 7.78 g | 2.95 g |
| 이 중 당류 | 6.54 g | 2.48 g |
| 식이섬유 | 1.74 g | 0.66 g |
| 단백질 | 8.33 g | 3.16 g |
| 소금 | 0.61 g | 0.23 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
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