판테스카 샐러드

준비

1. 1

   전체 6단계 중 1단계: 감자를 껍질째 찌듯이 삶습니다

2. 2

   전체 6단계 중 2단계: 양파를 얇게 썰어 식초 1~2큰술을 넣은 그릇에 재워 소화가 더 잘 되게 합니다

3. 3

   전체 6단계 중 3단계: 익으면 미지근하게 식힌 뒤 감자의 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어 줍니다

4. 4

   전체 6단계 중 4단계: 방울토마토도 자르고, 케이퍼와 올리브는 칼로 잘게 다지며 바질은 손으로 뜯습니다

5. 5

   전체 6단계 중 5단계: 양파의 식초를 따라 버리고 모두 한 그릇에 담아 잘 섞은 뒤 올리브 오일, 소금, 후추, 오레가노를 넉넉히 넣어 간합니다

6. 6

   전체 6단계 중 6단계: 차갑게 또는 아직 미지근할 때 서빙하세요. 완전한 한 끼로 즐기려면 병아리콩이나 콩을 함께 곁들이세요!