푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
줄리엔느 방식으로 썬 사과와 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 전통 요리, 티롤식 적양배추 조림의 진정한 맛을 느껴 보세요. 더 알아보세요!
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 7단계 중 1단계: 양배추의 가장 바깥쪽에 있는 질긴 잎을 제거하고 반으로 자른 뒤 씻습니다.
전체 7단계 중 2단계: 적양배추를 가늘게 채 썰어 넉넉한 크기의 논스틱 팬에 약간의 오일과 소량의 물을 넣고 볶습니다.
전체 7단계 중 3단계: 소금으로 간하고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 계속 익힙니다.
전체 7단계 중 4단계: 그동안 사과의 껍질을 벗기고 줄리엔느 방식으로 갈아 줍니다.
전체 7단계 중 5단계: 약 20분 동안 계속 조리합니다.
전체 7단계 중 6단계: 가끔 저어 주고, 필요하면 따뜻한 물을 추가합니다.
전체 7단계 중 7단계: 사과를 넣고 따뜻하게 차려냅니다.
에서 계산됨요약: 니켈 확인 필요
회색: 검출되지 않음
| 평균값 | 1회 제공량당143 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 469 kJ112 kcal | 328 kJ78 kcal |
| 지방 | 6.16 g | 4.31 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.89 g | 0.62 g |
| 탄수화물 | 13.77 g | 9.63 g |
| 이 중 당류 | 12.17 g | 8.51 g |
| 식이섬유 | 2.55 g | 1.78 g |
| 단백질 | 0.93 g | 0.65 g |
| 소금 | 0.01 g | 0.01 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
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