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기술 제공: Tuduu
  1. 애호박과 레몬을 곁들인 아주 크리미한 치킨 스칼로피네
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애호박과 레몬을 곁들인 아주 크리미한 치킨 스칼로피네
보조 요리

애호박과 레몬을 곁들인 아주 크리미한 치킨 스칼로피네

Ilmiopiattoacolori의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
15분
원산지
이탈리아, Lombardia
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

간단하고 담백하지만 정말 맛있는 요리입니다!

재료

인분
  • 얇게 썬 닭가슴살400 g
  • 큰 애호박2 단위
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량
  • 소금적당량
  • 00형 밀가루적당량
  • 바질1 줌
  • 레몬 껍질(무처리)적당량

영양 정보

258 kcal 1회 제공량당 · 420 g

영양 정보

258 kcal 1회 제공량당 · 420 g
평균값1회 제공량당420 g · 2개 중 1개100 g당
에너지1,079 kJ258 kcal257 kJ61 kcal
지방3.57 g0.85 g
이 중 포화 지방산0.84 g0.2 g
탄수화물3.82 g0.91 g
이 중 당류3.61 g0.86 g
식이섬유3.65 g0.87 g
단백질49.43 g11.77 g
소금0.13 g0.03 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질11.77 g · 81%
  • 탄수화물0.91 g · 6%
  • 지방0.85 g · 13%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 닭고기 양면에 밀가루를 묻힌 뒤 여분의 밀가루를 털어냅니다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 팬에 오일을 넉넉히 두르고 깍둑썰기한 애호박을 넣어 소금으로 간한 뒤 익힙니다. 그다음 절반을 덜어내 곱게 갈아 크림을 만들고, 필요하면 소금으로 간합니다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 팬에 닭고기 슬라이스를 넣고 양면이 노릇해질 때까지 굽습니다. 이어 뜨거운 물 한 국자, 앞서 만든 애호박 크림, 오일을 한 바퀴 두르고 모든 재료를 잘 섞습니다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 필요하면 소금으로 간합니다.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 접시에 담고 바질 잎, 엑스트라 버진 올리브 오일 약간, 레몬 제스트를 넉넉히 올립니다.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 프리
  • 니켈 불포함
Tuduu에서 계산됨
검출되지 않음
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    냉장 보관
    추가 정보
    따뜻한 빵을 넉넉히 곁들여 소스를 찍어 드세요.

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