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양배추 롤

양배추 롤

의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
20분
원산지
이탈리아, Piemonte

설명

물소 모차렐라, 익힌 햄, 파르미지아노를 넣은 양배추 롤에 빵가루와 약간의 오일을 뿌려 오븐에서 노릇하게 구운 요리입니다. 축제 음식이나 가족 점심으로 좋습니다.

재료

인분
  • 양배추 잎(가운데 심을 제거한 것)8 단위
  • 물소 모차렐라150 g
  • 익힌 햄100 g
  • 파르미지아노적당량
  • 빵가루적당량
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량

영양 정보

영양 정보

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 우유 및 유제품

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글루텐 및 우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 7단계 중 1단계: 양배추 잎에서 가운데 심을 제거하고 끓는 물에 1분간 데칩니다.

  2. 2

    전체 7단계 중 2단계: 잎을 건져 물기를 잘 닦습니다.

  3. 3

    전체 7단계 중 3단계: 각 잎에 파르미지아노, 물소 모차렐라, 익힌 햄을 넣고 롤 모양으로 접습니다.

  4. 4

    전체 7단계 중 4단계: 오븐용 그라탱 접시에 약간의 오일을 두르고 빵가루와 파르미지아노를 뿌립니다.

  5. 5

    전체 7단계 중 5단계: 양배추 롤을 접시에 서로 붙여 담습니다.

  6. 6

    전체 7단계 중 6단계: 롤 위에 오일을 약간 두르고 취향에 따라 파르미지아노와 빵가루를 뿌립니다.

  7. 7

    전체 7단계 중 7단계: 180°C로 예열한 오븐에서 약 20분간 충분히 노릇해질 때까지 굽습니다.

보조 요리
Foodiecooklab
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유
평균값100 g당
에너지150 kJ36 kcal
지방0.72 g
이 중 포화 지방산0.15 g
탄수화물3.7 g
이 중 당류3.7 g
식이섬유2.81 g
단백질2.48 g
소금0.01 g
  • 단백질2.48 g · 32%
  • 탄수화물3.7 g · 47%
  • 지방0.72 g · 21%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 데치기용 냄비
  • 오븐용 그라탱 접시
  • 체 또는 거품 국자

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