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바삭한 리코타

바삭한 리코타

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난이도
쉬움
준비
10분
조리
15분
원산지
이탈리아, Toscana

설명

에어프라이어로 조리해 겉은 바삭하고 속은 부드러운 리코타 치즈입니다. 간단하고 빠르게 만들 수 있는 가볍고 맛있는 두 번째 요리입니다.

재료

인분
  • 재료

  • 물기를 잘 뺀 우유 리코타 치즈1 단위
  • 굵게 다진 헤이즐넛50 g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일1 큰 스푼
  • 소금적당량
  • 후추적당량
  • 간 레몬 제스트적당량

영양 정보

241 kcal 1회 제공량당 · 75 g

영양 정보

241 kcal 1회 제공량당 · 75 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

견과류

알레르기 유발 물질 및 분석

견과류

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준비

  1. 1

    전체 7단계 중 1단계: 리코타 치즈의 물기를 잘 빼서 excess water를 제거합니다.

  2. 2

    전체 7단계 중 2단계: 리코타 치즈를 먼저 반으로 자른 다음 반달 모양 조각으로 썹니다.

  3. 3

    전체 7단계 중 3단계: 굵게 다진 헤이즐넛, 엑스트라 버진 올리브 오일 약간, 소금, 후추, 간 레몬 제스트를 섞어 혼합물을 만듭니다.

  4. 4

    전체 7단계 중 4단계: 리코타 치즈 조각 표면에 헤이즐넛 혼합물을 올리고 살짝 눌러 붙게 합니다.

  5. 5

    전체 7단계 중 5단계: 에어프라이어에 조각들을 한 겹으로 놓습니다.

  6. 6

    전체 7단계 중 6단계: 190°C에서 약 15분간, 또는 겉면이 바삭하게 노릇해질 때까지 조리합니다.

  7. 7

    전체 7단계 중 7단계: 꺼내어 따뜻한 바삭한 리코타를 가벼운 두 번째 요리나 맛있는 전채로 제공합니다.

보조 요리
Foodiecooklab
  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 견과류

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
평균값1회 제공량당75 g · 2개 중 1개100 g당
에너지1,007 kJ241 kcal1,343 kJ321 kcal
지방21.53 g28.7 g
이 중 포화 지방산4.54 g6.05 g
탄수화물3.28 g4.37 g
이 중 당류2.78 g3.7 g
식이섬유2.03 g2.7 g
단백질7.45 g9.93 g
소금0.15 g0.2 g
  • 단백질9.93 g · 13%
  • 탄수화물4.37 g · 6%
  • 지방28.7 g · 81%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 에어프라이어
  • 볼
  • 강판
  • 칼
추가 정보
권장 온도 190°C, 표시된 시간 약 15분(에어프라이어 모델에 따라 달라집니다).

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