빠르고 가볍지만 맛있는 두 번째 요리로, 칠면조 가슴살이나 닭가슴살을 레몬으로 재운 뒤 빵가루, 파르미지아노 치즈, 레몬 껍질로 입힌 요리이다. 팬, 오븐 또는 에어프라이어로 조리할 수 있어 겉은 바삭하고 속은 부드럽다.
| 평균값 | 1회 제공량당328 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,106 kJ503 kcal | 643 kJ154 kcal |
| 지방 | 10.91 g | 3.33 g |
| 이 중 포화 지방산 | 4.91 g | 1.5 g |
| 탄수화물 | 40.74 g | 12.44 g |
| 이 중 당류 | 1.34 g | 0.41 g |
| 식이섬유 | 0.43 g | 0.13 g |
| 단백질 | 62.19 g | 18.99 g |
| 소금 | 0.52 g | 0.16 g |
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨전체 6단계 중 1단계: 칠면조 가슴살이나 닭가슴살이 아직 얇게 썰려 있지 않다면 얇은 조각으로 썬다.
전체 6단계 중 2단계: 고기 조각을 약간의 오일, 레몬 반 개의 즙, 소금, 말린 로즈마리, 취향에 따른 고춧가루와 함께 재운다. 최소 10~15분 동안 둔다.
전체 6단계 중 3단계: 빵가루에 갈아 놓은 파르미지아노 치즈와 갈아 놓은 레몬 껍질을 섞어 튀김옷을 준비한다.
전체 6단계 중 4단계: 고기 조각을 튀김옷에 넣고 가볍게 눌러 잘 붙도록 한다.
전체 6단계 중 5단계: 굽는다. 팬에 약간의 오일을 두르고 양면을 몇 분씩 노릇하게 굽거나, 200°C로 예열한 오븐에서 약 15분간 굽거나, 200°C로 예열한 에어프라이어에서 10~12분간 겉이 바삭하고 속까지 익을 때까지 조리한다.
전체 6단계 중 6단계: 따뜻할 때 내어 맛있게 먹는다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
