Foodie CookLab
  • 레시피
  • 크리에이터
  • 파트너
  • 미디어
회사 소개
광고

협업

  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

푸디 셰프 배틀: 가을의 위안

특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결

이벤트 알아보기
  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Foodie CookLab

소셜 미디어에서 팔로우하세요:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
회사 소개반품 정책개인정보 처리방침이용 약관쿠키 정책

함께 일해요

식품 브랜드 또는 크리에이터인가요? 이메일을 남겨주시면 이야기 나누기 위해 연락드릴게요.

기술 제공: Tuduu
  1. 홈
  2. 레시피
  3. Foodiecooklab
  4. 다용도 기본 반죽
다용도 기본 반죽

다용도 기본 반죽

의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
5분
원산지
이탈리아, Lombardia

설명

뇨키를 비롯해 다양한 모양으로 만들 수 있는 간단하고 다용도인 기본 반죽입니다. 빠르고 쉬운 요리에 완벽합니다.

재료

인분
  • 밀가루100 g
  • 물50 g
  • 오일10 g

영양 정보

162 kcal 1회 제공량당 · 50 g

영양 정보

162 kcal 1회 제공량당 · 50 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐

비슷한 레시피

메인 요리의 다른 레시피
  • 문어 라구 탈리아텔레
    Video
    90 min쉬움
    Ma

    문어 라구 탈리아텔레

    Manu food writer

  • 비건 레몬 탈리올리니
    Video
    15 min쉬움
    La

    비건 레몬 탈리올리니

    LaboratorioDomestico

  • 로마식 뇨키
    Video
    30 min보통
    Cu

    로마식 뇨키

    Cucinaverza

  • 토스카나식 뇨디
    Video
    25 min쉬움
    Ar

    토스카나식 뇨디

    Arte in Tavola

준비

  1. 1

    전체 4단계 중 1단계: 볼에 밀가루, 물과 오일을 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

  2. 2

    전체 4단계 중 2단계: 밀가루를 뿌린 작업대에서 반죽을 몇 분간 치댑니다.

  3. 3

    전체 4단계 중 3단계: 뇨키나 원하는 다른 모양으로 빚습니다.

  4. 4

    전체 4단계 중 4단계: 끓는 물에서 약 5분간 또는 뇨키가 떠오를 때까지 익힙니다.

메인 요리
Foodiecooklab
  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 프리
  • 니켈 불포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
평균값1회 제공량당50 g · 2개 중 1개100 g당
에너지676 kJ162 kcal1,351 kJ323 kcal
지방0.35 g0.7 g
이 중 포화 지방산0.04 g0.08 g
탄수화물35.8 g71.6 g
이 중 당류0.85 g1.7 g
식이섬유1.1 g2.2 g
단백질5.5 g11 g
  • 단백질11 g · 13%
  • 탄수화물71.6 g · 85%
  • 지방0.7 g · 2%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 볼
  • 밀가루를 뿌린 작업대
보관
랩으로 싸서 냉장고에 최대 2일간 보관합니다.
추가 정보
빠르고 원하는 대로 응용할 수 있는 요리에 적합합니다.

Foodiecooklab의 다른 레시피

  • 네 가지 치즈와 믹스 버섯 라자냐
    Video
    70 min보통

    네 가지 치즈와 믹스 버섯 라자냐

  • 완벽한 카초 에 페페
    Video
    20 min쉬움

    완벽한 카초 에 페페

  • 햄과 폰티나 크레펠
    Video
    85 min쉬움

    햄과 폰티나 크레펠

  • 콜리플라워와 감자 크림 수프
    Video
    35 min쉬움

    콜리플라워와 감자 크림 수프

Foodiecooklab의 모든 레시피