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완벽한 카초 에 페페

완벽한 카초 에 페페

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난이도
쉬움
준비
10분
조리
10분
원산지
이탈리아, Lazio

설명

질 좋은 재료를 사용하고 부드럽고 풍미 있는 크림을 만드는 간단한 요령을 따르면 몇 분 만에 완벽한 카초 에 페페를 만드는 방법을 알아보세요.

재료

인분
  • Pici250 g
  • 페코리노100 g
  • 면수1 L
  • 흑후추1 단위
  • 면수적당량

영양 정보

547 kcal 1회 제공량당 · 176 g

영양 정보

547 kcal 1회 제공량당 · 176 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 피치와 치즈처럼 질 좋은 재료를 선택합니다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 페코리노를 면수와 함께 갈아 부드러운 크림을 만듭니다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 통후추를 갈거나 으깨기 전에 볶습니다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 파스타를 완전히 익히기 4분 전에 건져 팬에서 마저 익힙니다.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 면수를 넣어 완벽한 크림을 만듭니다.

메인 요리
Foodiecooklab
  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 확인 필요
  • 니켈 불포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유
평균값1회 제공량당176 g · 2개 중 1개100 g당
에너지2,290 kJ547 kcal1,305 kJ312 kcal
지방24.76 g14.11 g
이 중 포화 지방산12.43 g7.08 g
탄수화물54.04 g30.79 g
이 중 당류2.79 g1.59 g
식이섬유2.63 g1.5 g
단백질25.45 g14.5 g
소금1.53 g0.87 g
  • 단백질14.5 g · 19%
  • 탄수화물30.79 g · 40%
  • 지방14.11 g · 41%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 블렌더
  • 프라이팬
추가 정보
좋은 토스카나 와인과 함께 곁들입니다.

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