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기술 제공: Tuduu
  1. 글루텐 프리 유령 머핀
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Elena|CeliachiaStanca
글루텐 프리 유령 머핀
디저트

글루텐 프리 유령 머핀

Elena|CeliachiaStanca의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
25분
원산지
이탈리아, Lazio
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

유령 모양으로 장식한 글루텐 프리·무유당 머핀으로, 할로윈에 완벽합니다!

재료

인분
  • 글루텐 프리 밀가루225 g
  • 두유250 ml
  • 설탕150 g
  • 오일80 ml
  • 무가당 코코아30 g
  • 베이킹용 인스턴트 베이킹파우더0.5 단위
  • 바닐라 페이스트1 티스푼
  • 소금1 꼬집다
  • 녹인 초콜릿적당량
  • 휘핑한 식물성 생크림적당량
  • 초콜릿 칩2 단위

영양 정보

447 kcal 1회 제공량당 · 136 g

영양 정보

447 kcal 1회 제공량당 · 136 g
평균값1회 제공량당136 g · 6개 중 1개100 g당
에너지1,869 kJ447 kcal1,378 kJ329 kcal
지방19.16 g14.12 g
이 중 포화 지방산4.6 g3.39 g
탄수화물63.46 g46.78 g
이 중 당류31.43 g23.17 g
식이섬유3.01 g2.22 g
단백질4.91 g3.62 g
소금0.35 g0.26 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질3.62 g · 4%
  • 탄수화물46.78 g · 57%
  • 지방14.12 g · 39%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 대두 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 대두 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출됨
  7. 7우유 및 유제품

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  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유 · 콩류
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 대두 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 11단계 중 1단계: 볼에 우유, 오일, 바닐라 페이스트를 넣고 힘차게 섞습니다.

    2. 2

      전체 11단계 중 2단계: 다른 볼에 글루텐 프리 믹스, 설탕, 코코아, 베이킹파우더, 고운 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞습니다.

    3. 3

      전체 11단계 중 3단계: 초콜릿을 녹입니다.

    4. 4

      전체 11단계 중 4단계: 우유와 오일 혼합물을 넣고 잘 섞은 다음 녹인 초콜릿을 넣습니다.

    5. 5

      전체 11단계 중 5단계: 오븐을 정적 모드로 180°C에 켭니다.

    6. 6

      전체 11단계 중 6단계: 균일한 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다.

    7. 7

      전체 11단계 중 7단계: 머핀 컵을 준비하고 반죽을 채웁니다.

    8. 8

      전체 11단계 중 8단계: 중간 선반에서 약 25분간 굽고, 꺼내기 전에 꼬치 테스트를 합니다.

    9. 9

      전체 11단계 중 9단계: 오븐에서 꺼내 완전히 식힙니다.

    10. 10

      전체 11단계 중 10단계: 식물성 생크림을 휘핑하고 짤주머니로 뾰족한 산 모양을 만들어 머핀을 장식합니다.

    11. 11

      전체 11단계 중 11단계: 초콜릿 방울 2개로 유령의 눈을 만듭니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 볼
    • 짤주머니
    • 독립형 머핀 틀
    • 아이스크림 스쿱
    보관
    밀폐 용기에 넣어 2~3일간 보관합니다.
    추가 정보
    할로윈에 완벽하며, 생크림 없이도 맛있습니다.

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