푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
채소 소와 섬세한 호박 크림을 넣은 담백한 라비올리입니다. 맛있는 점심이나 저녁 식사에 안성맞춤입니다.
전체 7단계 중 1단계: 밀가루에 달걀, 엑스트라 버진 올리브 오일 약간, 소금 한 꼬집과 물을 섞어 균일한 반죽을 만듭니다.
전체 7단계 중 2단계: 반죽을 최소 30분간 휴지시킵니다. 냉장고에서 휴지시켜도 됩니다.
전체 7단계 중 3단계: 채소를 익힌 후 감자 으깨기로 눌러 물기를 짭니다. 리코타, 파르미지아노, 마조람, 넛맥, 소금, 후추와 함께 갈아 균일한 혼합물을 만듭니다.
전체 7단계 중 4단계: 소를 짤주머니에 넣고 냉장고에 보관합니다.
전체 7단계 중 5단계: 팬에 샬롯과 호박을 함께 볶아 소스를 준비합니다. 호박과 아몬드 음료 4큰술을 갈아 크리미한 혼합물을 만듭니다.
전체 7단계 중 6단계: 반죽을 밀고 일정한 간격으로 소를 조금씩 올립니다. 덮어 라비올리를 만듭니다.
전체 7단계 중 7단계: 라비올리를 끓는 물에 삶습니다. 호박 크림을 곁들이고 아몬드 다진 것, 호박씨, 엑스트라 버진 올리브 오일로 마무리합니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
