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기술 제공: Tuduu
  1. 바질 방울토마토 소스 스파게티
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바질 방울토마토 소스 스파게티
메인 요리

바질 방울토마토 소스 스파게티

di_bina_in_meglio의 레시피

난이도
쉬움
준비
10분
조리
20분
원산지
이탈리아, Liguria
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

놀라운 맛과 크리미한 식감을 지닌 빠르게 만들 수 있는 소스입니다.

재료

인분
  • 노란 방울토마토300 g
  • 빨간 방울토마토300 g
  • 양파1 단위
  • 당근1 단위
  • 신선한 바질적당량
  • 토마토 페이스트1 큰 스푼
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량
  • 소금적당량
  • 후추적당량
  • 스파게티240 g
  • 피카딜리 맥시 방울토마토300 g

영양 정보

378 kcal 1회 제공량당 · 517 g

영양 정보

378 kcal 1회 제공량당 · 517 g
평균값1회 제공량당517 g · 3개 중 1개100 g당
에너지1,581 kJ378 kcal306 kJ73 kcal
지방1.66 g0.32 g
이 중 포화 지방산0.21 g0.04 g
탄수화물79 g15.27 g
이 중 당류19.71 g3.81 g
식이섬유7.6 g1.47 g
단백질15.16 g2.93 g
소금0.21 g0.04 g

1인분: 재료의 중량을 3인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질2.93 g · 15%
  • 탄수화물15.27 g · 81%
  • 지방0.32 g · 4%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    가지과 · 토마토
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐

    준비

    1. 1

      전체 10단계 중 1단계: 방울토마토를 손질한 뒤 끓는 물에 몇 분간 데치세요.

    2. 2

      전체 10단계 중 2단계: 껍질이 벗겨지기 시작하면 준비된 것입니다.

    3. 3

      전체 10단계 중 3단계: 방울토마토의 물기를 빼고 조금 식히세요.

    4. 4

      전체 10단계 중 4단계: 채소 으깨기를 사용해 모든 방울토마토를 으깨고 즙이 냄비에 떨어지게 하세요.

    5. 5

      전체 10단계 중 5단계: 얻은 소스를 불에 올려 졸이고 당근, 양파, 토마토 페이스트, 바질 잎 약 10장을 넣으세요.

    6. 6

      전체 10단계 중 6단계: 소금과 후추로 간을 맞추세요.

    7. 7

      전체 10단계 중 7단계: 채소가 익으면 핸드 블렌더로 모든 재료를 갈아 주세요.

    8. 8

      전체 10단계 중 8단계: 소스를 넉넉한 팬에 옮기고 올리브 오일과 마늘 한 쪽을 넣으세요.

    9. 9

      전체 10단계 중 9단계: 그동안 스파게티를 알 덴테로 삶고 팬의 소스에서 조리를 마무리하세요. 필요하면 파스타 삶은 물을 조금 넣어 소스를 묽게 하세요.

    10. 10

      전체 10단계 중 10단계: 접시에 둥지 모양으로 담고 바질 한 줄기로 장식하세요.

    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    식힌 소스는 냉장고에 2일간 보관하고 사용하기 전에 다시 가열하세요.
    추가 정보
    가장 맛있는 토마토소스 파스타입니다. 소스에 오일에 절인 멸치 한 마리와 원한다면 고추를 넣어도 좋습니다.

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