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기술 제공: Tuduu
  1. 글루텐 프리 사과 미니 케이크 (우유 및 유제품 무첨가)
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Annamariachef2.0
글루텐 프리 사과 미니 케이크 (우유 및 유제품 무첨가)
디저트

글루텐 프리 사과 미니 케이크 (우유 및 유제품 무첨가)

Annamariachef2.0의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
25분
원산지
이탈리아, Toscana
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

사과 미니 케이크는 정말 맛있는 작은 디저트입니다! 클래식 사과 케이크를 머핀용 종이컵에 담은 미니 버전입니다. 버터 없이 만들고 달걀흰자를 사용해 매우 부드러우며, 안과 위에 들어간 과일 조각이 촉촉하고 입안에서 부드럽게 녹는 식감을 선사합니다. 정말 특별합니다!

재료

인분
  • 달걀흰자100 g
  • 감자전분250 g
  • 쌀가루50 g
  • 스테비아50 g
  • 갈아낸 레몬 껍질1 단위
  • 사과1 단위
  • 엑스트라 버진 올리브유60 g
  • 물150 g
  • 액상 바닐라2 단위
  • 베이킹파우더15 g
  • 타르타르 크림15 g
  • 베이킹소다8 g

영양 정보

300 kcal 1회 제공량당 · 142 g

영양 정보

300 kcal 1회 제공량당 · 142 g
평균값1회 제공량당142 g · 6개 중 1개100 g당
에너지1,255 kJ300 kcal882 kJ211 kcal
지방10.08 g7.08 g
이 중 포화 지방산1.47 g1.03 g
탄수화물50.7 g35.62 g
이 중 당류4.13 g2.9 g
식이섬유1.07 g0.75 g
단백질3.4 g2.39 g
소금0.21 g0.15 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질2.39 g · 4%
  • 탄수화물35.62 g · 66%
  • 지방7.08 g · 30%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 달걀흰자를 단단한 거품이 될 때까지 휘저으세요.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 모든 재료를 조심스럽게 넣고, 덩어리가 남지 않도록 제과용 주걱으로 아래에서 위로 섞으세요.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 작게 자른 사과 반 개를 반죽에 넣고 섞으세요.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 컵케이크용 종이컵에 나누어 담고, 각 케이크에 사과 조각을 하나씩 올리세요.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 180°C로 예열한 일반 오븐에서 약 25분간 구우세요.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 불포함
Tuduu에서 계산됨
검출되지 않음
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    가지과

    요약: 비건에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 제과용 주걱
    보관
    밀폐 용기에 담아 2~3일간 보관하세요.
    추가 정보
    최상의 결과를 위해 꼬치로 익었는지 확인하세요.

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