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기술 제공: Tuduu
  1. 짭짤한 호박 파이
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Annamariachef2.0
짭짤한 호박 파이
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짭짤한 호박 파이

Annamariachef2.0의 레시피

난이도
보통
준비
60분
조리
30분
원산지
이탈리아
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

호박과 모차렐라로 만든 맛있는 짭짤한 파이로, 어떤 경우에도 잘 어울립니다.

재료

인분
  • 유기농 00형 밀가루550 g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일100 g
  • 생수120 g
  • 고운 소금0.5 큰 스푼
  • 호박650 g
  • 갈아 놓은 치즈3 큰 스푼
  • 유당 제거 모차렐라1.5 단위

영양 정보

841 kcal 1회 제공량당 · 373 g

영양 정보

841 kcal 1회 제공량당 · 373 g
평균값1회 제공량당373 g · 4개 중 1개100 g당
에너지3,520 kJ841 kcal944 kJ226 kcal
지방35.73 g9.58 g
이 중 포화 지방산10 g2.68 g
탄수화물109.4 g29.33 g
이 중 당류7.27 g1.95 g
식이섬유3.84 g1.03 g
단백질26.86 g7.2 g
소금1.83 g0.49 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질7.2 g · 12%
  • 탄수화물29.33 g · 50%
  • 지방9.58 g · 38%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 9단계 중 1단계: 오븐을 200도로 예열하세요. 일반 오븐으로 설정합니다.

    2. 2

      전체 9단계 중 2단계: 호박을 깨끗이 씻고 650g을 덜어 조각으로 자르세요. 부드러워질 때까지 오븐에서 20~25분간 익히세요.

    3. 3

      전체 9단계 중 3단계: 포크로 호박을 으깨 퓌레로 만들고 갈아 놓은 치즈 3큰술을 넣은 다음 기호에 따라 소금과 후추로 간하세요.

    4. 4

      전체 9단계 중 4단계: 볼에 밀가루, 올리브 오일, 물과 소금을 넣고 매끄럽고 균일한 반죽이 될 때까지 섞으세요.

    5. 5

      전체 9단계 중 5단계: 반죽을 두 부분으로 나눈 다음 각각을 다시 나누어 두 장의 원형 반죽을 만드세요.

    6. 6

      전체 9단계 중 6단계: 한 장은 바닥용으로, 다른 한 장은 파이를 덮는 용도로 밀어 펴세요.

    7. 7

      전체 9단계 중 7단계: 오븐 팬에 유산지를 깔고 첫 번째 반죽을 편 뒤 호박 퓌레와 모차렐라 조각을 올려 속을 채우세요.

    8. 8

      전체 9단계 중 8단계: 두 번째 반죽으로 덮고 가장자리를 잘 봉한 다음 표면에 올리브 오일을 바르세요.

    9. 9

      전체 9단계 중 9단계: 노릇해질 때까지 오븐에서 25~30분간 구우세요.

    • 비건에 부적합
    • 채식 여부 확인 필요
    • 페스카테리안 여부 확인 필요
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 불포함
    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    냉장고에서 2~3일간 보관하세요
    추가 정보
    신선한 샐러드나 구운 채소 곁들임과 함께 제공하세요.

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