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  • 할머니의 포카치아풍 파이 (이스트 무첨가)
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    할머니의 포카치아풍 파이 (이스트 무첨가)
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    할머니의 포카치아풍 파이 (이스트 무첨가)

    Annamariachef2.0의 레시피

    난이도
    쉬움
    준비
    20분
    조리
    30분
    원산지
    이탈리아, Sicilia
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    이스트와 휴지 시간이 필요 없는 마법 같은 반죽으로 만든 할머니들의 포카치아풍 파이입니다. 가족이나 친구와 함께하는 저녁 식사 또는 아페리티프에 완벽합니다.

    재료

    인분
    • 00형 밀가루450 g
    • 병아리콩 가루100 g
    • 엑스트라 버진 올리브유100 g
    • 실온의 생수120 g
    • 고운 소금0.5 단위
    • 속재료

    • 리코타400 g
    • 간 치즈2 단위
    • 고운 소금0.5 단위

    영양 정보

    844 kcal 1회 제공량당 · 269 g

    영양 정보

    844 kcal 1회 제공량당 · 269 g
    평균값1회 제공량당269 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지3,533 kJ844 kcal1,316 kJ315 kcal
    지방39.28 g14.63 g
    이 중 포화 지방산11.57 g4.31 g
    탄수화물97.63 g36.36 g
    이 중 당류6.34 g2.36 g
    식이섬유5.93 g2.21 g
    단백질28.27 g10.53 g
    소금1.13 g0.42 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질10.53 g · 13%
    • 탄수화물36.36 g · 46%
    • 지방14.63 g · 41%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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    짭짤한 파이의 다른 레시피

    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 볼에 가루 재료를 넣고 이어서 액체 재료를 넣으세요. 덩어리가 남지 않도록 모든 재료를 섞으세요.

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 반죽 덩어리를 만드세요. 이 반죽으로 지름 22cm의 포카치아풍 파이 2개를 만들거나, 큰 직사각형 팬에 하나를 만들 수 있습니다.

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 리코타, 간 치즈, 고운 소금을 섞어 속을 준비하세요.

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 포카치아풍 파이에 속을 채우고 표면에 올리브유를 바르세요.

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 200도로 예열한 일반 오븐에서 25~30분간 구우세요. 시간은 오븐에 따라 달라집니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유 · 콩류

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

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