シーフードスティックとダッテリーニのフレーゴラ

その間に、みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイル少々でフライパンで炒め、きつね色になるまで加熱する。

洗って半分に切ったミニトマト、バジルの葉、輪切りにしたシーフードスティックを加える。

ミニトマトがやわらかくなるまで数分煮る。

フレーゴラの湯を切り、具材と一緒にフライパンで数分炒め合わせる。

仕上げに生のオリーブオイル少々をかけ、フレッシュバジルの葉を添えて盛り付ける。冷製でもおいしい。