中心はふんわり、表面はカリッとした小さなピッツァです。トマトソースとモッツァレラを包み込みます。ボウルで混ぜるだけの簡単生地で、発酵は約4時間。7枚分のレシピです。
| 平均値 | 1食あたり132 g · 1/7 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,150 kJ275 kcal | 868 kJ208 kcal |
| 脂質 | 6.24 g | 4.71 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.32 g | 2.51 g |
| 炭水化物 | 43.78 g | 33.06 g |
| 糖類 | 4.24 g | 3.2 g |
| 食物繊維 | 2.16 g | 1.63 g |
| たんぱく質 | 12.55 g | 9.48 g |
| 食塩 | 0.79 g | 0.6 g |
1食分：材料の重量を7食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
7件中1件目: ボウルに小麦粉、イースト、砂糖を入れ、混ぜてからぬるま湯と塩を少しずつ加えます。
7件中2件目: 混ぜ続けながら、エクストラバージンオリーブオイルを加えます。
7件中3件目: 手早く折りたたみを行い、ラップと布で覆って約4時間発酵させます。
7件中4件目: 生地はべたつきますが、問題ありません。
7件中5件目: 時間が経ったら手に少し油をつけ、生地を1個約90gずつ取り、打ち粉をしたくっつかないようにしたくり返しで直接オーブンシートを敷いた天板に広げます。好みでセモリナ粉をふります。
7件中6件目: ピッツェッタを10分休ませ、その後オリーブオイル、オレガノ、塩で味付けしたトマトソースをのせます。予熱した200°Cのファンオーブンで10〜15分焼きます。
7件中7件目: ピッツェッタを取り出し、少量のオリーブオイルをかけて角切りモッツァレラをのせ、さらに5分ほど、モッツァレラが溶けるまで焼きます。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
