作り方

1. 1

   6件中1件目: あらかじめ茹でたじゃがいもを、ポテトマッシャーかフォークでつぶす。

2. 2

   6件中2件目: オイル、小麦粉、塩、重曹を加えて、なめらかでやわらかいひとかたまりになるまでこねる。

3. 3

   6件中3件目: 8個または10個に等分し、丸める。必要なら少量の小麦粉を使いながら、めん棒でやや薄くのばす。

4. 4

   6件中4件目: 好みの具を中央に入れて、端を内側に寄せながら閉じ、しっかり密封する。

5. 5

   6件中5件目: 少し油をひいたよく熱したフライパンで弱火にし、両面10〜15分ずつ、表面がきれいなきつね色になるまで焼く。

6. 6

   6件中6件目: 別の方法として、オーブンやエアフライヤーで180度、約25分焼いてもよい。