簡単で手早い塩味クレープ。ハム、ピザ用モッツァレッラ、チャイブを包んで仕上げます。主菜としても、さっと済ませたい夕食にも最適です。
ボウルで卵と牛乳を混ぜ合わせる。
小麦粉、ひとつまみの塩、オリーブオイル大さじ1を加え、なめらかになるまで混ぜる。
生地を冷蔵庫で休ませる。
その間にピザ用モッツァレッラとハムを細かく切り、チャイブとともに生地に加える。
フライパンに薄く油をひいて温め、お玉1杯分の生地を流し入れ、回しながら広げる。
クレープの縁がはがれ始めたら裏返し、反対側も数秒焼く。
そのままでも、好みの季節野菜を挟んでも、温かいうちに提供する。
フライパン（ノンスティック）
ボウル
お玉
Italia
| エネルギー（キロカロリー） | 153.49 |
| 炭水化物（グラム） | 17.03 |
| うち糖類（グラム） | 2.67 |
| 脂質（グラム） | 5.4 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 2.41 |
| たんぱく質（グラム） | 10.04 |
| 食物繊維（グラム） | 0.45 |
| 食塩（グラム） | 0.13 |
