3つの材料のパンケーキ（簡単な朝食）

ベーキングパウダーをふるう。

ボウルにギリシャヨーグルト、卵、薄力粉を入れて混ぜ、ふるったベーキングパウダーも加える。多少ダマが残っていても気にしない。

くっつきにくいフライパンに油かバターを薄く塗り、中強火で温める。

生地をフライパンに流し入れる。下側がきつね色になったら弱火にし、表面が落ち着くまでふたをして加熱する。

パンケーキを裏返し、中火で数分焼く。その後もう一度弱火にして、ふたをして完全に火が通るまで焼く。中心はやわらかくても、しっかり火が通っていなければならない。

メープルシロップまたはヘーゼルナッツとココアのスプレッドを添えて温かいうちに出す。