作り方

1. 1

   6件中1件目: じゃがいもを角切りにし、オリーブオイル少々を入れたフライパンで炒める。

2. 2

   6件中2件目: じゃがいもに焼き色がついたら、下茹でした豆を加え、数分炒める。

3. 3

   6件中3件目: 水をおたま3杯、トマトピューレを加え、塩で味を調える。

4. 4

   6件中4件目: 沸騰し始めたら、その一部を粗くつぶす。

5. 5

   6件中5件目: パスタを入れ、必要に応じてさらに茹で汁またはブイヨンを加える。まるでリゾットのように調理する。

6. 6

   6件中6件目: 火が通ったら、パルミジャーノで和えて、熱々のまま盛りつける。