きのことベシャメルのクリーミーカンネローニ

きのこを薄切りにし、オリーブオイル少々とにんにく1片で10分ほど炒め、塩で味を調える。

ベシャメルを2つのボウルに分け、片方にきのことパルミジャーノを加える。

ラザニアの生地1枚ごとに、きのこ入りベシャメルを大さじ2杯のせて巻き、カンネローニの形にする。

耐熱皿の底にプレーンのベシャメルを広げ、カンネローニを並べ、さらにベシャメルとパルミジャーノを少しふりかける。

ベーキングペーパーで覆い、アルミホイルでしっかり密封する。

エアフライヤーで180℃で18分加熱し、最後の4分は覆いを外して焼き色をつける。代わりに、オーブンなら180℃で25〜30分焼く。