ピスタチオペーストをベシャメルソースに混ぜる。
耐熱皿にベシャメルソースを大さじ1杯広げ、ラザニアシート、ベシャメルソース、モルタデッラ、モッツァレラ、パルミジャーノを重ねる。
これを4〜5層繰り返す。
最後の層にはベシャメルソース、パルミジャーノ、刻みピスタチオだけをのせる。
クッキングシートをかぶせ、その上からアルミホイルで密封する。
180℃のエアフライヤーで18分加熱する。
最後の4分はふたを外して表面を焼き色がつくまで焼く。
代わりに、予熱したオーブンで180℃、30分焼いてもよい。
仕上げに刻みピスタチオをさらに散らして、熱いうちに提供する。
エアフライヤー
20×20cmの耐熱皿
クッキングシート
アルミホイル
均一に火を通すため、表面をクッキングシートとアルミホイルで覆い、最後の数分で外して焼き色をつけてください。
Italia, Sicilia
| エネルギー（キロカロリー） | 210.51 |
| 炭水化物（グラム） | 6.82 |
| うち糖類（グラム） | 3.04 |
| 脂質（グラム） | 16.1 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 3.92 |
| たんぱく質（グラム） | 9.3 |
| 食物繊維（グラム） | 1.12 |
| 食塩（グラム） | 0.11 |
