かぼちゃを角切りにし、玉ねぎ、オイル、塩、水と一緒にフライパンで加熱する。
火が通ったら、ミキサーにかけておく。
スペックをオリーブオイル少々で炒める。
ニョッキをゆでる。
かぼちゃのクリーム、スペック、ニョッキを合わせる。
スカモルツァを角切りにして、フライパンに直接加える。
とんでもなくおいしいので、ぜひ試してみてください。
Italia, Lazio
| エネルギー（キロカロリー） | 131.87 |
| 炭水化物（グラム） | 15.17 |
| うち糖類（グラム） | 1.51 |
| 脂質（グラム） | 4.66 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 2.05 |
| たんぱく質（グラム） | 7.28 |
| 食物繊維（グラム） | 0.93 |
| 食塩（グラム） | 0.36 |
