シナモン香るおいしいパンケーキ。ヘルシーで甘い朝食にぴったり。
ボウルに、アーモンド粉、卵、植物性ミルク、酢で活性化させた重曹を混ぜる。
シナモンを加え、なめらかな生地になるまで混ぜる。
中火でノンスティックフライパンを温め、パンケーキ生地をおたま1杯分流し入れる。
2〜3分焼き、裏返して反対側もきつね色になるまで焼く。
生地がなくなるまで繰り返す。温かいうちに供する。
ケトらしさを保つならギリシャヨーグルトとナッツバターを添え、またはメープルシロップとフレッシュフルーツを添える。
Italia, Campania
| エネルギー（キロカロリー） | 278.01 |
| 炭水化物（グラム） | 11.14 |
| うち糖類（グラム） | 4.28 |
| 脂質（グラム） | 22.17 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 2.41 |
| たんぱく質（グラム） | 11.93 |
| 食物繊維（グラム） | 4.75 |
| 食塩（グラム） | 0.15 |
