フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
定番のモッツァレラの車輪焼きを、グルテンフリー・乳糖不使用でアレンジしたレシピ。エアフライヤーで焼いて、サクサクで軽い仕上がり。
| 平均値 | 1食あたり362 g · 1/2 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 3,598 kJ860 kcal | 994 kJ238 kcal |
| 脂質 | 32.15 g | 8.88 g |
| 飽和脂肪酸 | 15.67 g | 4.33 g |
| 炭水化物 | 97.96 g | 27.06 g |
| 糖類 | 11.8 g | 3.26 g |
| 食物繊維 | 3.98 g | 1.1 g |
| たんぱく質 | 41.67 g | 11.51 g |
| 食塩 | 3.4 g | 0.94 g |
1食分：材料の重量を2食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
6件中1件目: モッツァレラの水気をキッチンペーパーでよく拭き、薄切りにする。
6件中2件目: サンドイッチを作る。食パン4枚にモッツァレラをのせ、残りの4枚で覆う。端をしっかり押さえて密封する。
6件中3件目: ボウルで卵と牛乳を溶き、塩こしょうを加える。
6件中4件目: 各サンドイッチをまず米粉、次に卵液、最後にパン粉の順につける。さらにカリッとさせたい場合は、卵液＋パン粉をもう一度繰り返す。
6件中5件目: エアフライヤーのバスケットに並べ、油を刷毛で塗るか軽くスプレーする。
6件中6件目: 190℃のエアフライヤーで8〜10分、途中で裏返しながら、全体がきつね色になるまで調理する。
グレー表示：未検出検出
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
