フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
100%植物性の一皿で、ヴィテッロ・トンナートをとてもよく思わせます。お祝いの席にもぴったりです。
| 平均値 | 1食あたり192 g · 1/3 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,234 kJ534 kcal | 1,162 kJ278 kcal |
| 脂質 | 23.7 g | 12.32 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.35 g | 1.74 g |
| 炭水化物 | 49.16 g | 25.56 g |
| 糖類 | 6.25 g | 3.25 g |
| 食物繊維 | 13.73 g | 7.14 g |
| たんぱく質 | 27.48 g | 14.29 g |
| 食塩 | 0.77 g | 0.4 g |
1食分：材料の重量を3食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
5件中1件目: セイタンをブイヨンとしょうゆで20分ゆでます。
5件中2件目: 水気を切って冷まし、薄切りにします。
5件中3件目: ひよこ豆、ヨーグルト、きゅうり、ケッパーの酢漬け、塩、オイル、マスタード、レモンをミキサーで撹拌してトンナート風ソースを作ります。
5件中4件目: 皿の上に少しクリームをベースとして敷き、その上にセイタンの薄切りをのせ、さらにソースをかけます。
5件中5件目: 少なくとも4時間冷蔵庫で休ませます。
グレー表示：未検出検出
要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、大豆、マスタード
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
