シチリア風詰めトマトは、付け合わせにもメインにもなるおいしくて万能な料理です。
| 平均値 | 1食あたり340 g · 1/4 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,992 kJ476 kcal | 586 kJ140 kcal |
| 脂質 | 21.25 g | 6.25 g |
| 飽和脂肪酸 | 6.39 g | 1.88 g |
| 炭水化物 | 43.21 g | 12.71 g |
| 糖類 | 9.21 g | 2.71 g |
| 食物繊維 | 3.81 g | 1.12 g |
| たんぱく質 | 27.3 g | 8.03 g |
| 食塩 | 1.43 g | 0.42 g |
1食分：材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
グレー表示：未検出検出
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトース要確認 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、魚、牛乳・乳製品
9件中1件目: トマトを流水でよく洗う。
9件中2件目: ナイフでそれぞれのトマトの上部を切り取り、取っておく。
9件中3件目: スプーンでトマトの果肉を取り出してくぼみを作り、ボウルに入れてフォークでよくつぶす。
9件中4件目: トマトに塩をふり、30分ほど逆さにしておく。
9件中5件目: ケッパーとオイル漬けアンチョビを細かく刻み、パン粉、ペコリーノ、エクストラバージンオリーブオイルと一緒にトマトの果肉に加える。
9件中6件目: 全体をよく混ぜ、具をたっぷりと詰めて少しあふれるようにトマトに詰める。
9件中7件目: オレガノをひとふりし、あらかじめ油を塗ったオーブン皿にトマトを並べる。
9件中8件目: トマトの蓋をかぶせ、予熱した200度の静的オーブンで30分焼く。
9件中9件目: 焼き時間が終わったら取り出し、ぬるめで出す。
